首页 > 过刊浏览>2018年第卷第10期 >2018(10):74-77. DOI:10.3969/j.issn.1001-1463.2018.10.022

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中药材养护技术研究综述

刘元寿^¹
刘元寿
甘肃省农业科学院，甘肃兰州 730070
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颉敏华^{^2,3}
颉敏华
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所，甘肃兰州 730070;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心，甘肃兰州 730070
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吴小华^{^2,3}
吴小华
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所，甘肃兰州 730070;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心，甘肃兰州 730070
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陈柏^{^2,3}
陈柏
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所，甘肃兰州 730070;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心，甘肃兰州 730070
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王学喜^{^2,3}
王学喜
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所，甘肃兰州 730070;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心，甘肃兰州 730070
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[关键词]

中药材养护 ; 微波干燥 ; 远红外加热 ; 辐射灭菌 ; 气调养护 ; 防霉保鲜

[摘要]

中药材的科学养护是防止其生虫霉变的有效措施，对中药材内在质量的保持起关键作用。综述了微波干燥技术、远红外加热干燥技术、辐射灭菌技术、气调养护技术及“药对”技术等在中药材干燥、防霉保鲜等方面的应用及其局限性。展望了新型养护技术的应用前景。

[Key word]

中药材养护 ; 微波干燥 ; 远红外加热 ; 辐射灭菌 ; 气调养护 ; 防霉保鲜

[Abstract]

[中图分类号]

S567

[基金项目]

甘肃省农业科学院创新项目“甘肃道地大宗中药材低氧无硫绿色仓储技术研究示范”(2016GAAS23)。

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